Preskočiť na obsah

Koláče, zákusky

Višňová torta

evu s maslom roztopíme v horúcom vodnom kúpeli a necháme ju vychladnúť. Žĺtky oddelíme od bielkov, z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky a 180 g cukru vymiešame do penista. Ešte tekutú polevu vmiešame do žĺtkovej hmoty a opatrne pridáme

Berlínsky koláč

lo vymiešame v mise do penista, pridáme cukor a vanilínový cukor, citrónovú kôru, soľ a vyšľaháme krém. Vajcia po jednom pridávame do krémovej hmoty. Pridáme prášok do pečiva zmiešaný s múkou, mlieko a rum. Hotové cesto sa musí ťažko oddeľovať od lyž

Citrónový koláč

lo s cukrom vymiešame do penista. Po jednom primiešame vajcia a citrónovú kôru. Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne vmiešame do cesta. Formu na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme múkou. Vylejeme cesto a zarovnáme. Koláč pečieme asi 60 minút p

Jablkovo-makový koláč

  • by

ukru, vajec, smetolu, prášku do pečiva a polohrubej múky si vypracujeme hladké nelepivé linecké cesto. Rozdelíme si ho na dve polovice, prvú rozvaľkáme a preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Dáme plnku a prikryjeme druhým plátom cesta. Popi

Karamelové rezy

íčka vyšľaháme s cukrom, pridáme orechy zmiešané so strúhankou, múkou a práškom do pečiva. Plech na bokoch vymastíme, vystelieme oblátkeami a na ne vylejeme cesto. Dáme piecť do vyhriatej rúry. Necháme na plechu vychladnúť. Potom rozotrieme plnku a p

Princezky

  • by

tky suroviny na cesto rukou zmiesime a dáme na pár hodín do chladu. Rozvaľkáme na 5 mm a vykrajujeme kvietky, ktoré upečieme na plechu.
Plnka:V lyžici horúcej vody rozmiešame kávu a 3 lyžice cukru. Zvyšný cukor vymiešame s Hero

Kokosové pusinky

  • by

rong>Linecké cesto: Všetky prísady zmiesime, cesto rozvaľkáme a vykrajujeme malé kolieska, ktoré upečieme dozlata.
Cesto na pusinky: Bielky s kryštálovým cukrom šľaháme vo vodnom kúpeli nad parou do tuhej peny cca 15 mi

Medové sušienky

ené vločky nasypeme do mlieka a necháme napučať. Keď sú mäkké, pridáme cukor, med a nastrúhané mandle. Všetko premiešame a na sporáku opatrne zahrievame a stále miešame, kým zmes nezhustne. Odstavíme, primiešame múku a necháme vychladnúť. Na plech si

Malinové srdiečka

  • by

úky, cukru, žĺtkov, prášku a Palmarinu si vypracujeme cesto. Rozvaľkáme na hrúbku asi 4 mm a vykrajujeme srdiečka, ktoré ukladáme na suchý plech a upečime dozlata. Vždy dve srdiečka spájame malinovým džemom. Polovicu namočíme do čokolády a ozdobíme.

Bábovka s makom

  • by

or, žĺtky, olej a vodu vyšľaháme. Pridáme pomletý mak, múku s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymastnej a múkou vysypanej bábovkovej formy. Pečieme pri miernejšej teplote asi 45 minút.