Vedeli ste, že ...

• ak vám zostala polovica ošúpanej cibule, potrite ju maslom, zabaľte do potravinárskej fólie a dajte do chladničky
• ak nechcete, aby sa vám mlieko pri varení pripálilo, potrite dno hrnca maslom
• každá krémová polievka bude chutnejšia, ak do nej pridáme zopár lyžíc kyslej smotany

Cesnačka

administrator, 26. januára 2010

Potrebujeme:

• 5-6 strúčikov cesnaku
• 4-5 stredne veľkých zemiakov
• olej
• hladká múka
• mletá červená paprika
• soľ
• mleté čierne korenie
• halušky: hrubá múka, 2 vajcia, vegeta

Postup:

Pokrájané zemiaky zalejeme vodou, pridáme soľ a mleté čierne korenie a dáme variť. Počas varenia si z približne 1 lyžice múky a oleja pripravím zápražku, do hotovej pretlačíme strúčiky cesnaku a pomiešame. Pridáme trochu vody, zamiešame a vylejeme do polievky. Následne do polievky pridáme mletú červenú papriku a necháme zovrieť.

Z 2 vajec, múky a približne 1 lyžičky vegety pripravíme polotuhé cestíčko, ale nie príliš husté a pomocou malej lyžičky hádžeme halušky do polievky. Ešte krátko povaríme a môžeme podávať.

Polievka by mala postačovať pre 4 osoby.

Dobrú chuť!