Vedeli ste, že ...

• ak dávate do koláča jablká nakrájané na plátky, namočte ich na pol hodiny do bieleho vína, budú voňavejšie
• ak nechcete, aby vám vajcia pri varení praskli, opláchnite ich pred varením horúcou vodou a do vody pridajte trochu octu
• ak sa chcete zbaviť zápachu rúk po príprave rýb, umyte si ich v troche piva. Príjemne vás prekvapia vôňou chleba

Hrachová polievka

administrator, 2. februára 2010

Potrebujeme:

• 250 g hrachu
• 2 polievkové lyžice múky
• 1 polievkovú lyžicu tuku
• zeleninu podľa chuti (mrkva, petržlen, zeler, ...)
• 2 - 3 krajce chleba

Postup:

Hrach necháme 24 hodín namočený vo vode, potom ho dobre umyjeme (prepláchneme) a spolu so zeleninou uvaríme namäkko v osolenej vode.

Do zlatista na tuku opraženú múku zalejeme studenou vodou, premiešame a pridáme do vývaru. Samozrejme nezabudneme pritom vývar miešať.

Ešte chvíľu povaríme, prípadne dochutíme a môžeme podávať hrachovú polievku spolu s opraženými kockami chleba.

Opražené kocky chleba pridávajte až na tanier, po pridaní do hrnca s polievkou sa po chvíli rozmočia a „už to nie je ono“.

Dobrú chuť!