Vedeli ste, že ...

• ak chcete ľahko vyklopiť upečenú bábovku, tak pred pečením natrite formu tukom a vložte ju na chvíľu do chladničky, aby tuk ztuhol a až potom ju vysypte múkou
• buchty z kysnutého cesta budú vláčnejšie, ak do cesta pridáte varený zemiak
• ak nechcete mať upečené muffiny na okrajoch od múky z formy, vysypte ju kakaovým práškom

Jablkové lievance

Zdenka Gabajová, 25. júna 2010

Potrebujeme:

• 400 g nastrúhaných jabĺk
• 160 g ovsenných vločiek
• 400 ml mlieka
• 2 žĺtky
• 140 g polohrubej múky
• 40 g práškového cukru
• 20 g strúhanky
• 1 lyžička škorice
• štipka soli
• tuk na vyprážanie
• vanilínový cukor na posypanie

Postup:

Vločky namočíme do teplého mlieka a necháme stáť, kým nezmäknú. Pridáme žĺtky, múku, cukor, strúhanku, škoricu a soľ. Vypracujeme hladké cesto, do ktorého napokon pridáme postrúhané jablká. Upečieme lievance a posypeme cukrom.

Dobrú chuť!