Vedeli ste, že ...

• staršie vlašské orechy zbavíme nahorklej chute, ak ich zalejeme mierne osladenou vriacou vodou a necháme ich v nej vychladnúť
• ak chcete ľahko vyklopiť upečenú bábovku, tak pred pečením natrite formu tukom a vložte ju na chvíľu do chladničky, aby tuk ztuhol a až potom ju vysypte múkou
• buchty z kysnutého cesta budú vláčnejšie, ak do cesta pridáte varený zemiak

Kakaové elipsy

Zdenka Gabajová, 25. mája 2010

Potrebujeme:

• 400 g hladkej múky
• 250 g smetolu
• 130 g práškového cukru
• 2 žĺtky
• nastrúhaná citrónová kôra
• 3 lyžice kakaa

Postup:

Všetky prísady zmiesime a vypracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme na hrúbku 4 mm a elipsovitou formičkou vykrajujeme koláčiky, ktoré ukladáme na suchý plech. Pečieme asi 8 minút pri 150 stupňoch. Upečené koláčiky vždy 2 spájame ľubovoľným krémom. Vrch koláčikov namočíme do čokolády a ľubovoľne ozdobíme.

Dobrú chuť!