Vedeli ste, že ...

• starší a stvrdnutý chlieb postriekajte vodou, zabaľte do alobalu a na 10 minút vložte do horúcej rúry (nie mikrovlnky)
• ak chcete mať praženicu pekne nadýchanú, tak bielky a žĺtky najskôr dobre rozšľahajte a osoľte až tesne pred dopečením
• ak na piškótové cesto chcete dávať ovocie a želatinu, vždy ho najskôr potrite džemom, aby želatina nevsiakla do cesta

Kokosová roláda

Zdenka Gabajová, 20. júla 2010

Potrebujeme:

Cesto:

• 3 vajcia
• 3 lyžice práškového cukru
• 3 lyžice horúcej vody
• olej
• 3 lyžice polohrubej múky
• pol lyžičky prášku do pečiva
• jahodový džem

Plnka:

• 1 Hera
• 3 dcl mlieka
• 1 Zlatý klas
• 1 vanilínový cukor
• 300 g práškového cukru
• kokos

Postup:

Žĺtky, cukor a horúcu vodu vyšľaháme do peny. Pridáme múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Zamiešame a vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Upečieme pri teplote 150 stupňov dozlatista. Na vychladnutú natrieme džem a plnku, ktorú sme si pripravili z Hery, cukru a pudingu pripraveného z mlieka a Zlatého klasu. Roládu stočíme, opäť potrieme plnkou a posypeme kokosom. Necháme v chlade stuhnúť.

Dobrú chuť!