Vedeli ste, že ...

• ak vám zostala polovica ošúpanej cibule, potrite ju maslom, zabaľte do potravinárskej fólie a dajte do chladničky
• ak nechcete, aby sa vám mlieko pri varení pripálilo, potrite dno hrnca maslom
• každá krémová polievka bude chutnejšia, ak do nej pridáme zopár lyžíc kyslej smotany

Kuracia polievka

administrator, 2. februára 2010

Potrebujeme:

• kurča alebo kuracie trupy
• 1 mrazenú zeleninu (polievková zmes) alebo čerstvú zeleninu, ktorú obľubujete (napr. mrkvu, petržlen, kaleráb, ...)
• 1 väčšiu cibuľu
• soľ
• celé korenie
• mleté čierne korenie
• vegetu

Postup:

Umyté kurča zalejeme vodou, pridáme niekoľko zrniečok celého korenia a varíme, kým nie je mäso takmer mäkké. Pridáme cibuľu a ďalej varíme.

Keď je kurča uvarené, tak ho vyberieme a do vývaru pridáme pripravenú zeleninu, trošku mletého korenia a soli. Varíme do zmäknutia zeleniny. Následne polievku dochutíme vegetou, prípadne ešte soľou.

Dobrú chuť!