Vedeli ste, že ...

• pri príprave jablkového kompótu pridajte po vychladnutí lyžicu medu, bude oveľa lahodnejší
• ak vám zostala polovica ošúpanej cibule, potrite ju maslom, zabaľte do potravinárskej fólie a dajte do chladničky
• ak nechcete, aby sa vám mlieko pri varení pripálilo, potrite dno hrnca maslom

Margarétky

Zdenka Gabajova, 5. októbra 2010

Potrebujeme:

Linecké cesto:

• 20 dkg hladkej múky
• 7 dkg práškového cukru
• 12,5 dkg smetolu
• 1 žĺtok
• 1 lyžička prášku do pečiva
• pol balíčka vanilínového cukru

Trené cesto:

• 25 dkg hladkej múky
• 6 dkg práškového cukru
• 22,5 dkg smetolu
• 1 žĺtok

Plnka:

• marmeláda
• mleté orechy

Postup:

Linecké cesto:
Vymiešame práškový cukor s maslom, pridáme žĺtok, vanilínový cukor a preosiatu múku s práškom do pečiva. Vymiesime hladké cesto, vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska, ktoré ukladáme na suchý plech.

Trené cesto:
Ohriaty margarín vyšľaháme s preosiatym práškovým cukrom. Primiešame žĺtok a preosiatu múku. Cesto dáme do cukrárenského sáčku a na kolieska na plechu nastriekame po obvode cesto. Pečieme dozlatista.

Koláčiky necháme vychladnúť, stredy vyplníme horúcou marmeládou a posypeme orechami.

Dobrú chuť!