Vedeli ste, že ...

• ak na piškótové cesto chcete dávať ovocie a želatinu, vždy ho najskôr potrite džemom, aby želatina nevsiakla do cesta
• ak chcete mať chutnejšie sušené huby, tak ich nakrájané pred sušením posypte grilovacím korením, hodia sa do guláša
• keď sekáte mandle do koláča, zmiešajte ich s trochou cukru, nebudú odskakovať

Opekaný hovädzí jazyk

administrator, 2. februára 2010

Potrebujeme:

• 0,5 kg hovädzieho jazyka
• 40 g masla
• múku na obaľovanie
• soľ, korenie

Postup:

Hovädzí jazyk najskôr uvaríme, stiahneme z neho kožu a pokrájame na plátky hrubé ako prst.

Plátky z hovädzieho jazyka mierne nasolíme a nakoreníme. Následne ich obaľujeme v múke a vypražíme z oboch strán na horúcom masle.

Následne prilejeme trochu vývaru a prikryté necháme stáť 10 - 15 minút na horúcej plani..

Ako prílohu môžeme využiť opekané zemiaky, zeleninu a rôzne druhy šalátov.

Dobrú chuť!