Vedeli ste, že ...

• ak vám zostala polovica ošúpanej cibule, potrite ju maslom, zabaľte do potravinárskej fólie a dajte do chladničky
• ak nechcete, aby sa vám mlieko pri varení pripálilo, potrite dno hrnca maslom
• každá krémová polievka bude chutnejšia, ak do nej pridáme zopár lyžíc kyslej smotany

Paradajková polievka

Zdenka Gabajová, 22. augusta 2010

Potrebujeme:

• 1 balenie drtených paradajok
• 1 lyžicu bravčovej masti
• 1 lyžicu hladkej múky
• ocot
• kryštálový cukor
• soľ
• vegetu
• nové mleté korenie
• závarku cestoviny
• ryžu
• ovsené vločky
• strúhaný syr

Postup:

Rozpustíme si masť, pridáme hladkú múku a urobíme zásmažku. Do hotovej vlejeme drtené paradajky rozmiešame v 1 a 1/2 litry vody. Osolíme, pridáme vegetu a necháme zovrieť. Do vriacej polievky pridáme 4 lyžičky kryštálového cukru a 4 cl octu. Opäť necháme prevrieť, pridáme závarku a keď je uvarená polievku odstavíme. Podávame posypanú strúhaným syrom.

Dobrú chuť!