Potrebujeme
- 250 g sóje
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- mrkvu
- petržlen
- menší zeler
- masť
- 2 lyžice hladkej múky
- mletú sladkú papriku
- vegetu
- mleté korenie
Postup:
Do hrnca s vodou dáme variť sóju. Keď je takmer mäkká, pridáme cibuľu, cesnak a koreňovú zeleninu nakrájanú na kocky. Ochutíme vegetou a korením a uvaríme domäkka. Z masti a múky si pripravíme zápražku, do ktorej nakoniec pridáme aj mletú červenú papriku. Vlejeme do polievky a necháme prevrieť. Polievku podávame so širokými rezancami.