Vedeli ste, že ...

• ak chcete jemnejšiu chuť kyslej šošovicovej polievky, použite namiesto octu horčicu
• ak vám nejdú upečené koláčiky vyklápať z formičiek, položte ich na mokrú utierku
• ak dávate do koláča jablká nakrájané na plátky, namočte ich na pol hodiny do bieleho vína, budú voňavejšie

Punčové košíčky

Zdenka Gabajová, 15. septembra 2010

Potrebujeme:

Cesto:

• 170 g práškového cukru
• 1 Palmarin
• 500 g hladkej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• 2 žĺtky

Plnka:

• džem
• 2 balíčky piškót
• 2 hrste mletých orechov
• kakao
• marhuľový kompót
• rum čokoládová poleva

Postup:

Zo surovín si vypracujeme hladké cesto a plníme ho do košíčkových formičiek. Cesto musí byť v tenkej vrstve, aby nám v košíčku zostala jamka. Upečieme v horúcej rúre dozlata. Ešte teplé vyklopíme a necháme dobre vychladnúť. Pripravíme si plnku z pomletých piškót, orechov, kakaa, marhúľ a trošky rumu a dáme si ju do vrecka na striekanie. Do košíčkov si dáme pol lyžičky džemu a nastriekame punčovú plnku. Vrch košíčkov polejeme do čokoládovej polevy a ozdobíme.

Dobrú chuť!