Vedeli ste, že ...

• ak nechcete, aby vám vajcia pri varení praskli, opláchnite ich pred varením horúcou vodou a do vody pridajte trochu octu
• ak sa chcete zbaviť zápachu rúk po príprave rýb, umyte si ich v troche piva. Príjemne vás prekvapia vôňou chleba
• karfiol, brokolicu, šalát alebo kapustu pred prípravou ponoríme do slanej studenej vody, aby sme sa zbavili hmyzu

Ryžový šalát s bylinkami

Zdenka Gabajová, 18. júna 2010

Potrebujeme:

• 200 g ryže
• 100 g mrkvy
• 100 g zeleru
• 1 malá cibuľa
• 100 g hrášku
• 100 g sterilizovaných uhoriek
• 2 natvrdo uvarené vajcia
• 3 lyžice nasekaných byliniek (bazalka, kôpor, petržlenová vňať, pažítka...)
• soľ
• mleté čierne korenie
• citrónová šťavy
• 50 g kyslej smotany
• 70 g majonézy

Postup:

Ryžu uvaríme tak, aby nebola celkom mäkká. Uvarenú mrkvu a zeler nakrájané na malé kocky, cibuľu nadrobno nasekáme. Pridáme hrášok, nakrájané uhorky a vajíčka a všetko premiešame s ryžou. Pridáme bylinky, soľ, korenie, citrónovú šťavu, smotanu a majonézu a všetko dobre premiešame. Najlepšie chutí s pečeným kurčaťom.

Dobrú chuť!