Šampiňónová polievka s mrveničkou

rubej múky, vajíčka a soli si pripravíme rezancové cesto, ktoré nastrúhame na hrubšom strúhadle na mrveničku. Z masti a hladkej múky si v hrnci pripravíme zápražku, do ktorej pridáme 2 lyžičky sladkej červenej papriky, zalejeme vodou a necháme zovrie

Potrebujeme

  • 200 g šampiňónov
  • 1 lyžicu hladkej múky
  • 1 lyžicu masti
  • cibuľu
  • mletú sladkú papriku
  • soľ
  • hrubú múku
  • 1 vajíčko

Postup:

Z hrubej múky, vajíčka a soli si pripravíme rezancové cesto, ktoré nastrúhame na hrubšom strúhadle na mrveničku. Z masti a hladkej múky si v hrnci pripravíme zápražku, do ktorej pridáme 2 lyžičky sladkej červenej papriky, zalejeme vodou a necháme zovrieť. Pridáme očistené šampiňóny nakrájané na plátky. Keď sú takmer uvarené, pridáme do polievky mrveničku a necháme zavariť. Polievku osolíme, pripadne dochutíme korením a majoránkou.

0 komentárov k článku “Šampiňónová polievka s mrveničkouPridajte vlastný →

Pridaj komentár