Vedeli ste, že ...

• ak nechcete mať upečené muffiny na okrajoch od múky z formy, vysypte ju kakaovým práškom
• ak chcete mať sneh z bielkov do koláča kvalitnejší, mierne bielky osoľte a pridajte 4 cl vody
• ak chcete, aby kysnuté buchty vydržali dlhšie čerstvé a vláčne, potrite ich hneď po vybratí z rúry vodou zmiešanou s rumom a cukrom

Sójové kocky s lečom

Zdenka Gabajová, 17. júla 2010

Potrebujeme:

• 1 balenie sójových kociek
• 1 zeleninový bujón
• 1 zelenú papriku
• 1 červenú papriku
• 2 paradajky
• 2 lyžice kečupu
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžica hladkej múky
• 1 cibuľa
• olej

Postup:

Pripravíme si 1/2 litra zeleninového vývaru, do ktorého vysypeme sójové kocky a necháme 2 hodiny napučať. Na oleji si speníme nakrájanú cibuľu, pridáme na pásiky nakrájané papriky a paradajky a udusíme domäkka (v zime môžeme použiť zavárané lečo). Pridáme scedené kocky a chvíľku osmažíme. Pridáme horčicu a kečup a dobre premiešame.Do vývaru dáme múku a pripravíme zátrepku. Ak chceme viac omáčky, pridáme ešte vodu. Necháme prevrieť a odstavíme. Podávame s ryžou a šalátom.

Dobrú chuť!