Šošovicová polievka

Zápražka:
– 2 cibule
– olej
– mletá paprika sladká
– 2 PL hladkej múky
– voda 500ml

Vo vode prepláchneme šošovicu a nakrájané zemiaky, pridáme bobkové listy, čierne mleté korenie, vegetu a dáme variť. Za

Potrebujeme

  • 250g šošovice
  • 3-4 zemiaky
  • 1klobása párka
  • 4 bobkové listy
  • mleté čierne korenie
  • vegeta
  • majoránka

Postup:

Zápražka:
– 2 cibule
– olej
– mletá paprika sladká
– 2 PL hladkej múky
– voda 500ml

Vo vode prepláchneme šošovicu a nakrájané zemiaky, pridáme bobkové listy, čierne mleté korenie, vegetu a dáme variť. Zatiaľ si nadrobno nakrájame cibuľu a dáme ju osmažiť na oleji. Keď sa osmaží, pridáme červenú papriku nešetríme a 2PL hladkej múky. 2-3 min. orestujeme a pridáme cca 500ml STUDENEJ vody. Miešame pokiaľ nezačne trochu hustnúť. Takto pripravenú zápražku vylejeme do polievky spolu s nakrájanou klobásou a v rukách podrvenou majoránkou. Necháme prevariť, dochutíme podľa chuti môžeme pridať aj pretlačený cesnak a odstavíme. Servírujeme s chlebom alebo pochúťkovou smotanou.

0 komentárov k článku “Šošovicová polievkaPridajte vlastný →

Pridaj komentár