Vedeli ste, že ...

• ak nechcete, aby vám vajcia pri varení praskli, opláchnite ich pred varením horúcou vodou a do vody pridajte trochu octu
• ak sa chcete zbaviť zápachu rúk po príprave rýb, umyte si ich v troche piva. Príjemne vás prekvapia vôňou chleba
• karfiol, brokolicu, šalát alebo kapustu pred prípravou ponoríme do slanej studenej vody, aby sme sa zbavili hmyzu

Špízy z panenky

Zdenka Gabajová, 5. júla 2010

Potrebujeme:

• 500 g bravčovej panenky
• 150 g prerastenej slaniny
• 1 klobásu
• 2 cibule
• 2 zelené papriky
• 6 veľkých zemiakov
• grilovacie korenie
• olej
• špajdle

Postup:

Zemiaky si očistíme a pokrájame na centimetrové kolieska. Rovnako si najkrájame na kolieska aj panenku, klobásu, cibuľu. Papriku a slaninu nakrájane na kúsky. Špajdle si potrieme olejom a napichávame suroviny v ľubovoľnom poradí. Na záver špízy potrieme grilovacím korením rozmiešanom v oleji, poukladáme na plech a podlejeme zvyškom koreneného oleja zriedeného s vodou. Pečieme asi hodinu a pol prikryté alobalom. Podávame s čerstvým šalátom.

Dobrú chuť!