Vedeli ste, že ...

• ak chcete, aby kysnuté buchty vydržali dlhšie čerstvé a vláčne, potrite ich hneď po vybratí z rúry vodou zmiešanou s rumom a cukrom
• pre lepšiu chuť rezňov pridajte pri obaľovaní do strúhanky sézamové semienka
• aby sa tuk pri smažení šišiek neprepaľoval, pridajte doňho niekoľko plátkov surovej mrkvy, ktorá tuk ochladzuje

Šunkovo-šampiňónové cestoviny

Zdenka Gabajová, 9. júla 2010

Potrebujeme:

• 1 balenie cestovín
• 100 g šampiňónov
• 200 g hydinovej šunky
• kukuricu
• olej
• 2 dcl mlieka
• šľahačkovú smotanu
• 2 kocky taveného syra
• 100 g tvrdého syra
• vegetu
• bazalku

Postup:

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, prelejeme studenou vodou a premiešame s pár kvapkami oleja, aby sa nezlepili. Na panvici si rozohrejeme olej, pridáme očistené a nakrájané šampiňóny a kukuricu. Po chvíli pridáme aj šunku a necháme orestovať. Pridáme vegetu, smotanu a mlieko a necháme prevrieť. Kocky syra rozpustíme v omáčke a tesne pred odstavením pridáme aj polovicu nastrúhaného tvrdého syra a bazalku. Cestoviny prelejeme omáčkou a posypeme zvyšným syrom.

Dobrú chuť!