Preskočiť na obsah

zeleninova

Študentská zeleninová polievka

  • by

Do vody dáme variť cibuľu. Zeleninu a zemiaky pokrájame na kocky a pridáme k cibuli. Do vriacej polievky rozmrvíme masox. Smotanu rozmiešame s múkou a zriedime troškou vody. Keď je zelenina mäkká, prilejeme smotanu s múkou. Necháme prevrieť, osolíme,

Zeleninová polievka

Očistenú a pokrájanú koreňovú zeleninu, karfiol rozdelený na malé ružičky a hrášok uvaríme v osolenej vode.

Na rozpálenom tuku speníme hladkú múku, upražíme na bledú zápražku, zalejeme vlažným vývarom, pridáme muškátový kvet a necháme cca 1 ho

Rýchla zeleninová polievka

Očistené a nadrobno pokrájané zemiaky chvíľu varíme v osolenej vode. Keď začínajú mäknúť, tak k nim pridáme mrazenú zeleninu. Necháme ďalej variť až kým nie je zelenina mäkká. Zemiaky sa čiastočne rozvaria, preto nie je potrebné ďalšie zahusťovanie p