Potrebujeme
- 1 brokolica
- 150 g mäkkého syra
- 1 vajce
- strúhanka
- pažítka
- zeleninový bujón
- vegeta
Postup:
Brokolicu rozoberieme na ružičky, dáme variť do osolenej vriacej vody a pridáme rozmrvený zeleninový bujón.
Syr veľmi dobre rozmiešame s dvoma lyžicami strúhanky, vajíčkom a posekanou pažítkou. Z takto pripravenej zmesi lyžičkou hádžeme do polievky malé knedličky.
Keď všetky knedličky vyplávajú na povrch, polievku dochutíme vegetou a môžeme podávať.
Polievka by mala postačovať pre 4 osoby.