Cuketa má výborný rok 🙂 Preto som sa rozhodol podeliť sa s vami s receptom na cestoviny s cuketou a kuracím mäsom. Jednoduché, chutné, výživné… 🙂
Potrebujeme:
- 1 stredne veľká cibuľa,
- 250 g kuracieho mäsa (kur. prsia),
- 400 g cestovín (napr. kolienka),
- 1 stredne veľká cuketa,
- 2 papriky,
- 2 paradajky,
- soľ.
Postup:
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pripravené osolené kuracie mäso pokrájame na drobné kocky, pridáme k cibuľke a orestujeme zo všetkých strán 5 – 10 minút.
Počas restovania máme čas na očistenie cukety, ktorú následne pokrájame na drobné kúsky. Pripravenú cuketu pridáme k orestovanému mäsu.
Po chvíli pridáme aj pokrájanú papriku a necháme dusiť približne 30 minút.
Voľný čas využijeme na prípravu paradajok a cestovín. Paradajky nakrájame na malé kúsky a v osolenej vriacej vode uvaríme cestoviny.
Po 30 minútach dusenia pridáme paradajky a ešte dusíme aspoň 10 minút.
Nakoniec v prípade potreby ešte dochutíme soľou a zmiešame s cestovinami.
Dobrú chuť! 🙂