Potrebujeme
- 10 kuracích rezňov z pŕs
- soľ
- mleté čierne korenie
- 2 kyslé smotany
- 4 vajcia
- 5 strúčikov cesnaku
- sézamové semienka
- strúhanku
- olej na vyprážanie
Postup:
Vajcia si rozšľaháme v miske, pridáme kyslé smotany a pretlačený cesnak a všetko dobre premiešame. Rezne si jemne naklepeme, osolíme, okoreníme a vložíme do smotanovej marinády na 24 hodín do chladničky. Na druhý deň rezne obalíme v strúhanke zmiešanej so sézamovými semienkami a vypražíme. Podávame so zemiakovou kašou a šalátom.