Preskočiť na obsah

Medové kuracie kocky s brokolicou a mrkvou

  • by

Mám rád brokolicu a mám rád mrkvu. 🙂 Preto sú často súčasťou mojich receptov.

Dnes som si pre vás pripravil jednoduchý recept s minimálnym množstvom surovín.

Potrebujeme:

  • 650 g kuracích pŕs;
  • 2 väčšie mrkvy;
  • 1 brokolicu;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • 1 PL medu;
  • 2 ČL sójovej omáčky;
  • 300 ml kuracieho vývaru;
  • provensálske korenie;
  • soľ;

Postup:

Mrkvu nakrájanú na kolieska a brokolicu rozdelenú na ružičky si pripravíme do chrumkava na troške oleja. Brokolicu pridávame k mrkve až neskôr.

Pritom si nakrájame kuracie prsia na kocky, posolíme ich a následne na troške oleja prudko opečieme.

Pridáme mrkvu s brokolicou a za priebežného miešania opekáme, kým nie je mäso hotové. Treba ochutnať 🙂

Pripravíme si omáčku. Do 300 ml kuracieho vývaru pridáme 4 roztlačené strúčiky cesnaku, 2 čajové lyžičky sójovej omáčky, 1 PL medu, štipku provensálskeho korenia a dobre premiešame.

Pripravenú omáčku pridáme do panvice k mäsu so zeleninou, dobre premiešame a chvíľu podusíme.

Medové kuracie kocky môžeme podávať s opekanými zemiakmi, ale nič nepokazíme ani ryžou.

Dobrú chuť! 🙂