Preskočiť na obsah

Opekaný hovädzí jazyk

Potrebujeme

  • 0,5 kg hovädzieho jazyka
  • 40 g masla
  • múku na obaľovanie
  • soľ, korenie

Postup:

Hovädzí jazyk najskôr uvaríme, stiahneme z neho kožu a pokrájame na plátky hrubé ako prst.

Plátky z hovädzieho jazyka mierne nasolíme a nakoreníme. Následne ich obaľujeme v múke a vypražíme z oboch strán na horúcom masle.

Následne prilejeme trochu vývaru a prikryté necháme stáť 10 – 15 minút na horúcej plani..

Ako prílohu môžeme využiť opekané zemiaky, zeleninu a rôzne druhy šalátov.

Pridaj komentár