Potrebujeme
- 1 mladá cukety
- 1 cibuľa
- 1 lyžica masla
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 l zeleninového vývaru
- 100 ml smotany
- soľ
- korenie
Postup:
Cibuľu pokrájame nadrobno a jemne opražíme na masle. Pridáme postrúhanú cuketu, prelisovaný cesnak a za stáleho miešania znovu opražíme. Prilejeme horúci zeleninový vývar a varíme asi 15 minút. Nakoniec polievku zjemníme smotanou, posolíme a okoreníme podľa chuti.