Preskočiť na obsah

Špenátová polievka

  • by

Potrebujeme

  • 200 g špenátu
  • 20 g hladkej múky
  • 20 g masla
  • 2 bielky
  • 2 dcl mlieka
  • soľ
  • opražené kocky chleba

Postup:

Múku nasucho opražíme, rozmiešame vo vode, osolíme a povaríme. Pridáme špenát a varíme asi 20 minút. Napokon pridáme bielky rozšľahané v mlieku a krátko povaríme. Maslo pridáme až do hotovej polievky. Podávame s opraženým chlebom.