Potrebujeme
- 200 g špenátu
- 20 g hladkej múky
- 20 g masla
- 2 bielky
- 2 dcl mlieka
- soľ
- opražené kocky chleba
Postup:
Múku nasucho opražíme, rozmiešame vo vode, osolíme a povaríme. Pridáme špenát a varíme asi 20 minút. Napokon pridáme bielky rozšľahané v mlieku a krátko povaríme. Maslo pridáme až do hotovej polievky. Podávame s opraženým chlebom.