Jahodové knedle

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a vychladnuté postrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme múku, trošku soli a toľko vody, aby sme vypracovali cesto, ktoré budeme vaľkať. Jahody si umyjeme a necháme odtiecť. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a pokrájam