Hovädzí jazyk najskôr uvaríme, stiahneme z neho kožu a pokrájame na plátky hrubé ako prst.

Plátky z hovädzieho jazyka mierne nasolíme a nakoreníme. Následne ich obaľujeme v múke a vypražíme z oboch strán na horúcom masle.

Následne pri