ukru, smetolu, žĺtkov, múky a prášku si vypracujeme hladké cesto, ktoré si rozvaľkáme na doske a vykrajujeme ľubovoľné tvary. Pečieme na suchom plechu dozlatova. Vždy dva koláčiky spájame džemom a ozdobíme čokoládovou polevou.