Preskočiť na obsah

syr

Syrová roláda

  • by

Eidam ponoríme v mikroténovom vrecku do horúcej vody a necháme ho zmäknúť. Medzitým mäkké syry vyšľaháme na hladký krém, ak treba, zriedime mliekom. Podľa nami zvolenej verzie (sladkej alebo slanej) nakrájame suroviny na drobné kúsky. Zmäknutý eidam

Vyprážaný syr so šunkou

Syr rozkrojíme na 8 plátkov (na každú porciu 2). Medzi 2 plátky vložíme plátok šunky a spojíme ihlou alebo drievkom.

Z vajec, mlieka, múky a soli pripravíme cestíčko, v ktorom obaľujeme plátky syra. Na rozpálenom oleji ich vyprážame do ružova