Potrebujeme
- 0,5 kg bravčovej lopatky
- 1 kg kyslej kapusty
- bravčová masť
- cibuľa
- soľ
- červená mletá paprika
- hladká múka
- smotana
Postup:
Cibuľu si nakrájame nadrobno a opražíme ju na masti. Pridáme na kocky nakrájané mäso, ktoré si pustí vlastnú šťavu. Dusíme ho asi 15 minút, kým sa šťava nevyparí. Osolíme, pridáme papriku, premiešame a pridáma premytú a pokrájanú kapustu. Necháme povariť. Keď je už kapusta mäkká, pridáme zátrepku z vody a hladkej múky. Napokon primiešame smotanu a necháme ešte prevrieť. Podávame s knedľou.