Preskočiť na obsah

Mleté mäso

Plnená fašírka

  • by

o zmiešame s vajíčkom, žemľou navlhčenou mliekom, soľou a mletým korením. Masu rozdelíme na polovicu a každú časť rozotrieme na alobal potretý olejom.
Na panvici rohrejeme olej a z rozšľahaných vajec upečieme dve menšie omelety. Na mäso položíme ome

Zapečené šunkové rolky

uľu nakrájame nadrobno a primiešame do mletého mäsa. Osolíme, okoreníme a premiešame. Vytvarujeme valčeky, ktoré zabalíme do plátkov šunky. Poukladáme do pekáča, pridáme na štvrťky nakrájané zemiaky, posypeme syrom a zalejeme smotanou. Pečieme asi 30

Paradajková pochúťka

  • by

u opláchneme a necháme usušiť. Rozpálime si olej, pridáme suchú ryžu, ktorú opražíme spolu s cibuľou, posolíme a zalejeme horúcou vodou tak, aby bola asi 1 a 1/2 cm nad ryžou. Domäkka ju udusíme a necháme vychladnúť. Medzitým si očistíme zemiaky a uv

Plnené papriky

Bravčové mäso dobre umyjeme, pokrájame a pomelieme na mäsovom mlynčeku spolu so slaninou. Pridáme soľ vajce, mleté čierne korenie, v slanej vode uvarenú ryžu a všetko dobre premiešame, Naplnené papriky uvaríme v slanej vode. Mäkké uložíme na misu a z