Potrebujeme
- 1 kg drobných zemiakov
- 3 klobásky alebo 4 obyčajné párky
- 5 vajec
- 250 ml smotany
- soľ
- korenie na pečené zemiaky
- olej
- cibuľa
- tvrdý syr
- 1 lyžica polohrubej múky
Postup:
Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pretlačíme nadrobno. Pridáme nakrájanú cibuľu, klobásu alebo párky nakrájané na kolieska a 2 vajíčka uvarené natvrdo a pokrájané. V miske si rozšľaháme 3 vajíčka so smotanou a múkou, zalejeme zemiaky a všetko spolu dobre premiešame, osolíme a okoreníme. Dáme do vymasteného pekáča a pečime asi 30 minút na 200 stupňov. Tesne pred dopečením posypeme nastrúhaným syrom.