Potrebujeme
- 5-6 strúčikov cesnaku
- 4-5 stredne veľkých zemiakov
- olej
- hladká múka
- mletá červená paprika
- soľ
- mleté čierne korenie
- halušky: hrubá múka, 2 vajcia, vegeta
Postup:
Pokrájané zemiaky zalejeme vodou, pridáme soľ a mleté čierne korenie a dáme variť. Počas varenia si z približne 1 lyžice múky a oleja pripravím zápražku, do hotovej pretlačíme strúčiky cesnaku a pomiešame. Pridáme trochu vody, zamiešame a vylejeme do polievky. Následne do polievky pridáme mletú červenú papriku a necháme zovrieť.
Z 2 vajec, múky a približne 1 lyžičky vegety pripravíme polotuhé cestíčko, ale nie príliš husté a pomocou malej lyžičky hádžeme halušky do polievky. Ešte krátko povaríme a môžeme podávať.
Polievka by mala postačovať pre 4 osoby.