Preskočiť na obsah

Bazový likér

  • by

Potrebujeme

  • 2 kg plodov bazy
  • 1 l vody
  • 1/2 l rumu
  • 1 kg kryštálového cukru
  • 200 ml instantnej kávy

Postup:

Bazu odstopkujeme a umyjeme. Nasypeme do hrnca, prilejeme vodu a rozvaríme. Šťavu pretlačíme cez gázu, pridáme cukor a znovu varíme, kým sa cukor nerozpustí. Do horúcej šťavy prilejeme kávu a po vychladnutí pridáme rum. Nalejeme do fliaš a uložíme do chladu.