Potrebujeme
- 700 g polohrubej múky
- 200 ml mlieka
- 1 kocky droždia
- 40 g práškového cukru
- 3 žĺtky
- štipka soli
- 20 g masla
- marmeláda
- čokoládová poleva
Postup:
Z teplého mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Do múky primiešame štipku soli, žĺtky, maslo a kvások. Vypracujeme hladké cesto a dáme ho na teplé miesto. Vykysnuté cesto rozvaľkáme a pokrájame na štvorce. Naplníme ich marmeládou a zatočíme do buchiet. Na doske necháme ešte chvíľu vykysnúť. Väčší hrniec naplníme vodou, vrch prekryjeme plátnom a uviažeme okolo hrnca. Plátno dobre namočíme a keď voda zovrie, poukladáme naň buchty, prikryjeme a paríme 15 minút. Hotové polejeme čokoládovou polevou.