Preskočiť na obsah

Ryžový šalát s bylinkami

  • by

Potrebujeme

  • 200 g ryže
  • 100 g mrkvy
  • 100 g zeleru
  • 1 malá cibuľa
  • 100 g hrášku
  • 100 g sterilizovaných uhoriek
  • 2 natvrdo uvarené vajcia
  • 3 lyžice nasekaných byliniek (bazalka, kôpor, petržlenová vňať, pažítka…)
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • citrónová šťavy
  • 50 g kyslej smotany
  • 70 g majonézy

Postup:

Ryžu uvaríme tak, aby nebola celkom mäkká. Uvarenú mrkvu a zeler nakrájané na malé kocky, cibuľu nadrobno nasekáme. Pridáme hrášok, nakrájané uhorky a vajíčka a všetko premiešame s ryžou. Pridáme bylinky, soľ, korenie, citrónovú šťavu, smotanu a majonézu a všetko dobre premiešame. Najlepšie chutí s pečeným kurčaťom.