Potrebujeme
- 1 strednú tekvicu
- soľ
- 30 g hladkej múky
- 3 dcl smotany na varenie
- 1 lyžicu posekaného čerstvého kôpru
- 1 lyžičku kryštálového cukru
- ocot
- vajcia
- zemiaky
Postup:
Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok, postrúhame na hrubom strúhadle, zalejeme vodou a uvaríme domäkka. Osolíme, zahustíme múkou opraženou na sucho a povaríme. Napokon pridáme smotanu, kôpor a ochutíme cukrom a octom. Podávame s volskými okami a varenými zemiakmi.