Vedeli ste, že ...

• ak dávate do koláča jablká nakrájané na plátky, namočte ich na pol hodiny do bieleho vína, budú voňavejšie
• ak nechcete, aby vám vajcia pri varení praskli, opláchnite ich pred varením horúcou vodou a do vody pridajte trochu octu
• ak sa chcete zbaviť zápachu rúk po príprave rýb, umyte si ich v troche piva. Príjemne vás prekvapia vôňou chleba

Citrónový koláč

Zdenka Gabajová, 22. februára 2011

Potrebujeme:

• 250 g masla
• 250 g cukru
• 4 vajcia
• strúhaná citrónová kôra
• 250 g polohrubej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• tuk a múka na vysypanie formy
• 150 g práškového cukru
• 3 lyžice citrónovej šťavy

Postup:

Maslo s cukrom vymiešame do penista. Po jednom primiešame vajcia a citrónovú kôru. Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne vmiešame do cesta. Formu na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme múkou. Vylejeme cesto a zarovnáme. Koláč pečieme asi 60 minút pri teplote 170 stupňov, občas skontrolujeme pomocou špajle. Hotový koláč vyklopíme a necháme vychladnúť. Z práškového cukru a citrónovej šťavy vymiešame hladkú polevu a koláč ňou rovnomerne polejeme.

Dobrú chuť!