Vedeli ste, že ...

• ak nechcete, aby vám vajcia pri varení praskli, opláchnite ich pred varením horúcou vodou a do vody pridajte trochu octu
• ak sa chcete zbaviť zápachu rúk po príprave rýb, umyte si ich v troche piva. Príjemne vás prekvapia vôňou chleba
• karfiol, brokolicu, šalát alebo kapustu pred prípravou ponoríme do slanej studenej vody, aby sme sa zbavili hmyzu

Gaštanové guličky

Zdenka Gabajová, 15. júla 2010

Potrebujeme:

• 500 g gaštanového pyré (2 kocky)
• 150 g detských piškót
• 150 g práškového cukru
• 2 balíčky vanilínového cukru
• 125 g masla
• 1 balíček olúpaných mandlí na ozdobenie
• pár kvapiek rumu

Poleva:

• 100 g čokolády
• 40 g stuženého tuku
• 1 lyžica oleja papierové košíčky

Postup:

Gaštanové pyré zmiešame s pomletými detskými piškótami a maslom. Pridáme práškový a vanilínový cukor. Hmotu odložíme do chladu asi na dve hodiny. Rukami tvarujeme guličky s priemerom asi 2,5 cm a ukladáme na mastný papier na pečenie. Pripravenou polevou oblievame každú guličku. Spodná časť ostane bez polevy. Do každej guličky vložíme olúpanú mandľu. Servírujeme v malých papierových košíčkoch.

Dobrú chuť!