Potrebujeme
- dve hrste sušených húb (môžete aj viac)
- bobkový list
- zemiaky
- soľ
- 1 cibuľa
- hladká múka
- olej
- mlieko
- ocot
Postup:
Umyté huby spolu s bobkovým listom zalejeme vodou a približne 1 hodinu povaríme.
Pridáme pokrájané zemiaky a soľ. Z cibuľky, múky a oleja pripravíme zápražku, ktorú zalejeme mliekom podľa potreby a pridáme do polievky. Ešte krátko povaríme a dochutíme jednou alebo dvoma lyžicami octu podľa chuti.
Polievka by mala postačovať pre 4 osoby.