Vedeli ste, že ...

• ak potrebujete zemiaky rýchlo uvariť, pridajte do vriacej vody pol lyžičky masla, pár kvapiek oleja alebo pohár svetlého piva
• staršie vlašské orechy zbavíme nahorklej chute, ak ich zalejeme mierne osladenou vriacou vodou a necháme ich v nej vychladnúť
• ak chcete ľahko vyklopiť upečenú bábovku, tak pred pečením natrite formu tukom a vložte ju na chvíľu do chladničky, aby tuk ztuhol a až potom ju vysypte múkou

Nepečené orechové kocky

Zdenka Gabajová, 15. júla 2010

Potrebujeme:

• 100 g horkej čokolády
• 100 g mliečnej čokolády
• 50 g sladkej smotany
• 50 g stuženého tuku
• 100 g posekaných orechov
• 2 lyžice koňaku
• 2 tortové oplátky
• orechy na ozdobu
• čokoládová poleva

Postup:

V horúcom vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a tuk. Dobre premiešame, pridáme smotanu, koňak, opäť premiešame a nakoniec vmiešame orechy. Takmer vychladnutú masu natrieme na oplátku, prikryjeme druhou oplátkou, mierne zaťažíme a necháme vychladnúť. Pokrájame na štvorčeky, ktoré namočíme celé do čokoládovej polevy a ozdobíme štvrtkou orecha.

Dobrú chuť!