Vedeli ste, že ...

• ak vám nejdú upečené koláčiky vyklápať z formičiek, položte ich na mokrú utierku
• ak dávate do koláča jablká nakrájané na plátky, namočte ich na pol hodiny do bieleho vína, budú voňavejšie
• ak nechcete, aby vám vajcia pri varení praskli, opláchnite ich pred varením horúcou vodou a do vody pridajte trochu octu

Palacinky

Zdenka Gabajová, 10. júla 2010

Potrebujeme:

• 2 vajcia
• 6 dcl mlieka
• 1 a 1/2 dcl perlivej minerálky
• štipka soli
• 1 lyžica práškového cukru
• štipka prášku do pečiva
• hladká múka
• olej

Plnka č. 1:

• 200 g tvarohu
• 1 vajce
• 4 lyžice práškového cukru
• hrozienka

Plnka č. 2:

• 150 g maku
• 4 lyžice práškového cukru
• 4 lyžice džemu
• horúca voda

Postup:

Elektrickým šľahačom si vyšľaháme vajcia, mlieko, minerálku, soľ, cukor, prášok do pečiva a toľko hladkej múky, aby sme si pripravili tekuté cesto. Rozhorúčime si panvicu a na oleji pečieme tenké palacinky. Pripravíme si plnky zmiešaním všetkých surovín, naplníme palacinky a stočíme.

Dobrú chuť!