Potrebujeme
- 8 filiet z pangasia
- citrón
- soľ
- 250 ml svetlého piva
- 2 vajcia
- polohrubú múku
- olej
Postup:
Filety umyjeme a dobre z nich vytlačíme vodu. Z oboch strán ich osolíme, pokvapkáme citrónom a necháme postáť. Z vajec, piva a múky si pripravíme tekuté cestíčko, v ktorom filety obaľujeme a vyprážeme v horúcom oleji. Podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.