Vedeli ste, že ...

• ak chcete mať praženicu pekne nadýchanú, tak bielky a žĺtky najskôr dobre rozšľahajte a osoľte až tesne pred dopečením
• ak na piškótové cesto chcete dávať ovocie a želatinu, vždy ho najskôr potrite džemom, aby želatina nevsiakla do cesta
• ak chcete mať chutnejšie sušené huby, tak ich nakrájané pred sušením posypte grilovacím korením, hodia sa do guláša

Slonie žrádlo

Zdenka Gabajová, 30. augusta 2010

Potrebujeme:

• 1/2 kg mäkkej salámy
• 3 cibule
• 8 kyslých uhoriek
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžica oleja
• 1 lyžica octu
• 100 g paradajkového pretlaku
• 3 lyžičky kryštálového cukru
• 150 g majonézy
• soľ

Postup:

Cibuľu a uhorky posekáme nadrobno a zmiešame so salámou pokrájanou na rezance. Ocot, olej, paradajkový pretlak, horčicu, soľ a cukor povaríme na miernom ohni, kým sa nespoja na hladkú masu. Tou potom zalejeme uhorky so salámou. Po vychladnutí pridáme majonézu a dobre premiešame. Necháme odstáť v chladničke.

Dobrú chuť!