Vedeli ste, že ...

• ak potrebujete zemiaky rýchlo uvariť, pridajte do vriacej vody pol lyžičky masla, pár kvapiek oleja alebo pohár svetlého piva
• staršie vlašské orechy zbavíme nahorklej chute, ak ich zalejeme mierne osladenou vriacou vodou a necháme ich v nej vychladnúť
• ak chcete ľahko vyklopiť upečenú bábovku, tak pred pečením natrite formu tukom a vložte ju na chvíľu do chladničky, aby tuk ztuhol a až potom ju vysypte múkou

Voňavé rezne

Zdenka Gabajová, 8. júla 2010

Potrebujeme:

• 500 g vykosteného králičieho mäsa
• 4 lyžice solamylu
• 150 g mäkkej salámy
• 150 ml leča
• 4 vajcia
• 150 ml oleja
• 2 lyžičky vegety
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• soľ

Postup:

Salámu nakrájame na kocky, pridáme lečo, solamyl, vajcia, olej, vegetu, nakrájanú cibuľu a soľ. Všetko dobre premiešame a do marinády vložíme mäso nakrájané na drobné kúsky. Odložíme na 24 hodín do chladničky. Pred prípravou primiešame ešte roztlačený cesnak a opäť dobre premiešame. Z takto pripravenej masy tvoríme na panvici rezne, ktoré opečieme z oboch strán. Podávame so zemiakovou kašou. Rezne sa dajú rovnako pripraviť aj z kuracieho mäsa.

Dobrú chuť!