Preskočiť na obsah

Bavorská brokolicová polievka

  • by

Potrebujeme

  • 1 veľkú brokolicu
  • 1 stredne veľkú cibuľu
  • 3 mrkvy
  • 1 kaleráb
  • 4 zemiaky
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 1 pochúťková smotana kyslá
  • 2 lyžice smotanovej nátierky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • vegeta
  • 1 lyžica hladkej múky
  • olej

Postup:

Všetku zeleninu pokrájame nadrobno a prudko osmažíme na oleji. Trošku podlejeme vodou a dusíme, aby zelenina nestratila farbu. Keď je mäkká, pridáme lyžicu hladkej múky a zalejeme vývarom. Dochutíme soľou, vegetou a korením. Pred dovarením pridáme pochúťkovú smotanu a nátierku a dobre v polievke rozmiešame.

Pridaj komentár