Potrebujeme
- 1 veľkú brokolicu
- 1 stredne veľkú cibuľu
- 3 mrkvy
- 1 kaleráb
- 4 zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 pochúťková smotana kyslá
- 2 lyžice smotanovej nátierky
- soľ
- mleté čierne korenie
- vegeta
- 1 lyžica hladkej múky
- olej
Postup:
Všetku zeleninu pokrájame nadrobno a prudko osmažíme na oleji. Trošku podlejeme vodou a dusíme, aby zelenina nestratila farbu. Keď je mäkká, pridáme lyžicu hladkej múky a zalejeme vývarom. Dochutíme soľou, vegetou a korením. Pred dovarením pridáme pochúťkovú smotanu a nátierku a dobre v polievke rozmiešame.