Krémová brokolicová polievka

Potrebujeme

• 1 veľkú brokolicu
• 50 g masla
• 1 lyžicu hladkej múky
• 1 cibuľu
• vegetu
• soľ
• mleté nové korenie
• 250 ml smotany na varenie

Postup:

Do hrnca si dáme rozpustiť maslo, pridáme múku a urobíme zápražku, ktorú zalejeme vodou a chvíľu povaríme. Pridáme brokolicu nakrájanú na ružičky a cibuľu a necháme uvariť. Osolíme, dáme trochu vegety a všetko spolu rozmixujeme. Napokon pridáme štipku korenia, smotanu a necháme prevrieť. Podávame s opečeným chlebom.