Potrebujeme
- kurča alebo kuracie trupy
- 1 mrazenú zeleninu (polievková zmes) alebo čerstvú zeleninu, ktorú obľubujete (napr. mrkvu, petržlen, kaleráb, …)
- 1 väčšiu cibuľu
- soľ
- celé korenie
- mleté čierne korenie
- vegetu
Postup:
Umyté kurča zalejeme vodou, pridáme niekoľko zrniečok celého korenia a varíme, kým nie je mäso takmer mäkké. Pridáme cibuľu a ďalej varíme.
Keď je kurča uvarené, tak ho vyberieme a do vývaru pridáme pripravenú zeleninu, trošku mletého korenia a soli. Varíme do zmäknutia zeleniny. Následne polievku dochutíme vegetou, prípadne ešte soľou.