Potrebujeme
- 1 kg pangasia
- 50 g hladkej múky
- soľ
- olej
- 100 g nastrúhanej nivy
- 1 lyžička horčice
- 1 lyžica rajčinového pretlaku
- petržlenová vňať
- mlieko
Postup:
Ryby nakrájame na menšie porcie, osolíme a obalíme v múke. Z oboch strán opečieme dozlatista. Nivu zmiešame s horčicou, rajčinovým pretlakom, petržlenovou vňaťou, osolíme a podľa potreby zriedime mliekom. Hotovú ryby zalejeme takto pripravenou studenou omáčkou.